金目鯛しゃぶしゃぶ保存方法・解凍方法・美味しいお召し上がり方

金目鯛しゃぶしゃぶ

金目鯛と言いますと、神奈川県の伊豆を連想される方も多くいらっしゃると思いますが、実は千葉県の外房、主に銚子や勝浦などでも多く水揚げされているのです。

本商品は千葉県外房の金目鯛を港から直接買い付け、加工を行ったものになります。

買い付けたました金目鯛は自社工場に持ち込み、1尾1尾丁寧に手作業にて加工を行っていきます。

水揚げのあった日に買い付けた金目鯛を全て手作業によって加工をしています。

鮮度を活かしたまま加工を行うことも、重視しています。

金目鯛の切り身はもちろんすぐにしゃぶしゃぶが出来るようにカット済になっています。

こちらは1尾の金目鯛から取れます切り身です。

その他にこちらも付属させて頂きます。

お頭と中骨も付いていますので、しゃぶしゃぶをする前にこちらで出汁を取って頂き、金目鯛の旨味を凝縮させて下さい。

冷凍商品ですので、冷凍庫にて保管をお願い致します。

賞味期限につきましては、到着から3か月以上あるものを発送するよう心掛けております。詳しくは発泡スチロール側面のシールをご確認下さい。

賞味期限内でもお早目にお召し上がり頂くことをオススメさせて頂いております。

しゃぶしゃぶ用の切り身は袋のまま、流水にて10分程解凍を行って下さい。

こちらのお頭と中骨も流水解凍で大丈夫ですが、30分程行って下さい。

出汁を取って頂き、金目鯛の旨味全てをご堪能下さい。

しゃぶしゃぶ用の切り身につきましては、鮮度にはこだわってはいるものの、しゃぶしゃぶを想定しているため、加熱をしてお召し上がり下さい。