お刺身用サーモン
商品特徴
本商品はチリ産のアトランティックサーモン・またはトラウトサーモンを厳選しております。
どちらのサーモンも養殖したサーモンになりますが、脂がギトギトにノッているものではなく、程よい脂とサーモンの旨味が感じられるクオリティとなっています。
サイズも1枚約700g前後と大ぶりのものを加工しております。
そして何よりのこだわりは……
皮も骨も除去済‼
届いたサーモン全てをお召し上がり頂くことが出来ます!
サーモンのお刺身をこれでもかっ‼ って、程ご堪能下さい♪
保存方法
冷凍商品ですので、冷凍庫にて保管をお願い致します。
賞味期限につきましては、到着から3か月以上あるものを発送するよう心掛けております。詳しくは発泡スチロール側面のシールをご確認下さい。
賞味期限内でもお早目にお召し上がり頂くことをオススメさせて頂いております。
解凍方法・お召し上がり方
こちらのサーモンですが、約700gとだかなり量になりますので、まずは小分けをしていきましょう!
袋に入っているサーモンをそのまま流水にて3-5分程解凍を行います。
表面が少し柔らかくなり、中心部はまだ解凍出来ていない状態がベストです。
その状態で1食でお召し上がり頂く分に切り分けて頂き、その日にお召し上がり頂かないものはラップに包み、すぐに再凍結しておきましょう!
小分けにしておけば、「ちょっとおつまみ1品足りないな。」なんて時に大活躍間違いナシです!
またこちらのサーモンは場所毎に脂のノリが違います!
上から【背】【腹】【ハラス】となっており、【背】の方は脂が比較的少なく、【ハラス】はマグロで言う大トロの部分で、最も脂のノリが良い部位になります。
こちらを上手に切り分け保存することによって、その日の気分によってサーモンを堪能して頂くことが出来ます!
試しに1枚全てをお刺身にしますと……
たっぷり10人前の量になります!
今やマグロの人気に迫る程のサーモン!
是非ご家庭でお楽しみ下さい!
オススメ
別の商品になりますが、味付け醤油イクラも取り扱っております。
こちらと併せまして……
サーモンとイクラの親子丼
こちらもお召し上がり方もオススメです!
購入方法
その他魚介類